关键词 |
销售酸菜鱼火锅底料,酸菜鱼火锅底料批发,杭州酸菜鱼火锅底料,酸菜鱼火锅底料加工 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
对于大多餐饮品牌来讲,选址是极为重要的一环,店铺位置没选好,再厉害的营运水平可能都很难做起来。地址选对了,事半功倍也是有可能的。选址就是选消费者,店面选址就跟相亲一样,你看中了它的人气,它却嫌弃你是个屌丝,给不了它要的生活费;你对它一见钟情,它却偷偷跟别人好上了;你喜欢它的朝气蓬勃,它却觉得你太土,配不上它的气质。
开火锅店。商圈评估11个要点,拿本子记下来,一个个的评估:商圈的吸引力、发展潜力、基础设施情况、周边商业业态、周边住宅、周边写字楼、周边的固定人口数、周边流动人口数、目标用户数量、目标用户的消费能力、交通设施。根据我们靠右行走的习惯,处在人流行进通道上游的店铺往往能接触到消费者,起到截流的作用。而有的地方虽然人流量比较大,但大多数只是匆匆赶路的,那就不适合开餐厅了。建议自己亲身走一遍选址区域,以顾客的角度去测试哪个地点能聚集顾客。
评估店面,宣传也很重要。评估店面主要是三个方面,店面的背景情况,有没有拆迁、修路等规划;另外是了解之前店面经营者的经营情况,如果也是餐饮同行,了解下做不下去的原因,避免踩同样的坑;后是了解租金的价格是否合理。有效覆盖对应的有效区域,就是15分钟内能到达的区域。目标覆盖对应的目标区域,就是5分钟能到达到达的区域。
你进行店面评估的时候,还有重要的一点就是要按照地图,每一个街道的方向去走15分钟,然后画一个大概的范围。这样你在做宣传的时候,才能准确的判断人口量,所以一定要有这个区域的概念。如果,在你点的这个圈里,你的目标客户相对较少,那么你的选点就是有问题的。
火锅+地域主食,各地人吃火锅,不光在口味、食材上不同,搭配的主食也有所不同。川渝人要配一碗米饭、北京人要配一个麻酱烧饼、河南人要配一份烩面、潮汕人要配一碗粿条...在1.0时代,火锅店主食很原始,米饭是蒸熟的、烩面是扯好的、粿条是煮好的。市场创新需求低,故而商家研发动力小。
后火锅:摆盘吸睛新奇是流量密码,说起后火锅的桥头炒面、肥肠炒饭和黑金包子,“出生”就自带效应和打卡属性,鹿晗、邓超、贾玲、毛晓彤都曾“暗里着迷”。后火锅注重主食颜值的打造,从摆盘上就能看出端倪。像桥头炒面,摆盘和盘子就比较出彩,倾泻而出炒面,似乎展示顾客迫不及待地吃进嘴里。借力和网络营销打造一款网红主食,不仅省时省力而且宣传范围广、效果佳,真正达到四两拨千斤的效果。