关键词 |
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重庆火锅比较粗放,对食材前期加工较少,品种也不算丰富,早期甚至连绿色蔬菜都不下锅,重庆火锅底料批发供应到现在,任有很多店都不卖粉、胶质重的食材(土豆、芋头、南瓜等等)。成都火锅则由于地处成都平原,物产丰富,而且油无需重复多次使用,所有禁忌较少,什么都可以煮。这是食材上的区别。
这是一个好的时代,也是一个坏的时代,用资本思维与创新模式融合,全世界都是你的舞台!在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被淘汰的产品和过时的商业模式,未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。一家公司或一个老板,如果创新能力短缺注定会提前败下阵来,请记住没有创新力,哪有想象力!
点好配菜与锅底后重要的来了!那就是火锅的蘸酱啦,香油,生抽,蒜末,辣椒面,蚝油,陈醋等等。火锅原则,锅中间烧沸腾起来的时候,开始涮烫容易熟的肉菜,记住是肉菜。比如鸭肠,肥羊,肥牛,黄喉,毛肚等等,一边涮一边吃。先把比较难熟,需要煮时间比较久才比较入味的菜饭进去,放在锅的外围火小的地方,慢慢煮。比如鸭掌,脑花,麻辣牛肉,鸭血,千层肚等
火锅菜品,毛肚(不区分白千层肚和黑千层肚,都很好吃!可各点一样~):火锅必烫,灵魂食材,没有毛肚的火锅是不完整的!烫个15s左右就可以捞起来吃啦 好吃又快,适合喜欢荤菜的猴急火锅搭子,鸭肠:和毛肚一样是必烫食材!烫20s,不能再久了,再久就老了嚼不动了不好吃了!吃起来又脆又香,一定要点!肥牛卷:肉食爱好者必点!烫到变色再过个几秒钟就赶紧上筷瓜分吧!
火锅菜品,火锅底料厂价批发,海带结:必点!不要问为什么,反正就是必点!直到你吃腻了为止哈哈哈,木耳:好吃!但是不是每个人必点,比如孕妈妈就不要吃木耳啦,过夜的木耳容易滋生细菌。平常烫火锅自己泡点木耳来吃还是很不错滴~南瓜!好吃!爱吃土豆的女生一定要尝试!怕辣的女生也一定要试试看!面面的口感,甜甜的辣辣的味道结合得宛如天成,真的我很爱!你们一定要试试看!我反正现在土豆和南瓜换着来吃啦哈哈。老豆腐:必点备菜,不至于其他菜没熟的时候干看锅没得吃~我觉着它就这么个作用,反正怎么煮也不会入味,但是我对象真的超级爱,每次都会点。魔芋:好吃~可以点
火锅菜品,豆芽:必点尾菜!不要点其他绿叶素菜!不要点其他绿叶素菜!不要点其他绿叶素菜!重要的事情说三遍!其他蔬菜很吃油吃辣,烫了你也不敢入口,但是豆芽它可以!它真的可以!一方面清清肠胃减轻一点负罪感,另一方面真的很好吃,是烫火锅蔬菜的!豆皮:好吃!爱的人爱死不爱的人筷子都懒得动~竹笋:一般般.折耳根结:我真的超级喜欢!川贵渝云的小伙伴都给我吃!去试试!真的不会后悔!其他地区的小伙伴慎重哈。莴苣:还可以~生的也能吃,当开胃素菜还不错。.豆干:有的人很喜欢~