关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
2024火锅店食材创意摆盘，成为吸引顾客的一项重要手段。摆盘不再是当年推崇的美食配美器，从传统的食材摆放到更具创意的艺术设计，火锅店纷纷推陈出新，给人耳目一新的感觉。比如，巧妙的把色彩鲜艳的蔬菜和肉类搭配起来，打造出色彩斑斓、层次分明的火锅景象，让整个用餐过程不仅是味觉的享受，更是一场视觉的盛宴。
以前的火锅店食材创意是小土碗摆盘，而这种摆盘容易引发顾客对份量的质疑，现在许多火锅店改用大圆盘，将菜肴大方地摆在盘子上，份量感十足！脸盆肥牛：肥牛摆放在直径35CM的中式脸盆上，视觉冲击力强，展示肉的新鲜品质。这道菜品不仅摆盘霸气，而且肥牛鲜嫩多汁，是火锅必点的肉类之一。朱光玉大盘菜：12种荤菜+12种素菜，整齐排列，中间点缀千丝菜品，饱满又充实。这道菜品不仅摆盘大气，而且荤素搭配合理，营养丰富，是火锅必点的菜品之一。丝丝大盘菜：超级奈斯的一道菜品组合，将多种菜品切成丝状，如：黄喉丝、牛肉丝、鸭血丝、百叶丝等款款都是火锅的经典菜品。
串串香火锅底料找对厂家，做自己的串串香品牌不是梦。重庆老火锅、串串香火锅、美蛙鱼火锅、旋转小火锅等，这些美食在餐饮行业中几度成为一时的代表。火锅起源已为人熟知，而串串的发源则缺乏统一性。有一种说法是，在80年代火锅由重庆传到成都后，春熙路有很多国企下岗的婆婆阿姨们在路边摆摊，使用重庆火锅底料，创造了一种被称为“麻辣烫”的串串美食。如今，市场上的火锅、串串香、麻辣烫店铺众多，但他们的底料有着异曲同工之妙。事实上，的串串香火锅底料，便是重庆老火锅底料演变而来。
