关键词 |
生产牛油麻辣火锅底料,牛油麻辣火锅底料电话,台州牛油麻辣火锅底料,供应牛油麻辣火锅底料 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
顺德粥水火锅已有很多年的历史!粥水火锅的特别之处就是,一锅乳白清透的粥水,细捞不见米,因此又称“毋米粥”!是用成年的香米放进很厚的大瓦锅里面慢慢煮,煮到水米融合、粘稠适中。然后用浓浓的粥底把肉食涮熟,这样可以大限度的保留了肉的鲜甜。吃完肉再放海鲜,煮到刚刚好熟就捞起。顺德菜乃至广府菜,都是讲究把食材的原始味道保留,这样的做法就既保留食材的鲜美,也能让那锅粥底融合了食材的鲜味。
把特定场景搬进火锅店,代表:马路边边、电台巷,从2020年开始,很多川渝火锅就开始做场景化,就是把其他特定的场景(教师/公交车/室外/家庭等)装进来。好比电台巷火锅,是类似教室的风格,白砖绿窗户,感觉很清爽,当年在上海大火,也是因为大家见惯了川西风,突然出现这种风格,就觉得很新奇,想要打卡。马路边边也是同样道理,它也是把室外搬到室内,楼中楼的设计,小卖部、理发店、游戏厅、老式电话机......打造了沉浸式场景。
2023年火锅将掀起“升级版市井风”2023年,不难预测,肯定会有新品牌大量涌入,老品牌们都摩拳擦掌准备大展宏图,势必会出现更多的差异化的模型或者模式。2023,升级版的市井风将会迎来更加全面的爆发。当下跟风模仿现象非常严重,如何更深层次的挖掘文化、时尚,做出市井火锅的升级版,是2023年火锅场景的发力点。新一代怀旧市井风的朱光玉、后火锅等重庆火锅在今年都开始全国扩张,相应地,这种怀旧市井风会进一步爆发。像萍姐火锅,重庆版本是怀旧+赛博朋克风,非常出圈,有圈内人透露,不少品牌看到后,就在当地找设计师,说要这个风格。
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