来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-02-12 00:34:39 [举报]
每个重庆火锅底料生产厂家都希望做出自己的特色,打造于他人的不同,这就是吸引多数底料采购者在考察厂家的关键点。这里不单是底料价格的差别,外形包装不同,更重要的火锅底料的味型要和别的厂家不一样,甚至于火锅底料厂家能为火锅店或底料采购者提供有别于其他厂家的服务,都可以成为它的市场竞争优势。
现在时代变了,整个经济大环境完全变了。我们经常讲一句话,靠运气挣的钱,一定会凭实力亏掉。为什么说是凭实力亏掉?过去,经济高速增长给我们带来了红利,现在你的能力,你为顾客创造的价值,已经不配赚这个钱了,所以在今天潮流转向的过程中,我们的经济是高速增长的,客户的需求远远大于餐饮行业的供给,这时候只要干餐饮,就可以赚钱。这个阶段重要的是,我们怎么样做出来,并且做得快一点。
火锅店,商业的本质就是去迎合消费者,去顺应市场,等生意不好再去转型就晚了,加上任何品牌都有生命周期,一定要在他鼎盛时期去找第二生长曲线。“三年对大家的影响很大,我们也不能全部再走中路线了,企业要拓展新的消费市场,而且我们创造出更多的好的平台,我们才能留住和吸纳更多的好的员工。
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