来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-20 04:47:01 [举报]
火锅底料批发。利用店员服装抓眼球,很多餐饮店不重视店员服饰,服务员穿的很随便,服务员的话术除了“欢迎观临,我们家有xxx”,就不会说别的了,你想啊,如此普通而没有差异化的动作,如何吸引顾客?服务员服饰要有入侵性的颜色,比如西贝莜面村的白色服饰,让顾客觉的干净放心、巴奴是黄色的服饰,大老远就吸引到顾客。
利用店内音乐和味道引流,门店音乐,很多餐厅都会放,但是很多餐厅是乱放一通,根本没有经过系统化的规范,其实门店音乐从清晨、上午、中午、下午、晚上可以根据品牌调性选择不一样的音乐。好的音乐能够让顾客身心愉悦,其次是餐厅的味道也是吸引顾客的致命诱惑,比如肯德基的炸鸡味、星巴克的咖啡香味。据说星巴克为了能够让你在10米外就闻到咖啡香味,星巴克从不上能遮挡咖啡味道的菜品,就是为了咖啡香气的醇厚。
说到这你好像没有看到任何营销,其实,火锅店老板处处都在营销。很多餐饮老板以为做活动才是营销,卖卡储值才是营销,这就是非常狭隘的想法,也是认知不足的表现,好的营销就是没有营销,顾客又身处其中,这个老板看似没有做任何事,但是又把所有事都做到了。有老板说不要营销不要过度营销,其实,你连营销的门还没有进入呢,何来的营销过度。火锅底料批发。
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