重庆易厨易菜食品科技有限公司
第12年
第12年 
第12年
伴随市场规模壮大以及入局者的增多，小龙虾市场的竞争也越来越激烈。近两年，大半个餐饮圈都不约而同开始做起“小龙虾”的生意，其中又多以线上外卖为主。在上海和北京的门店中，几乎每10家餐饮门店中就有1家销售小龙虾相关菜品，门店渗透率高。北京、上海之外，浙江、海南、广东、重庆等地小龙虾相关菜品的“出场率”也非常高。不胜其数的中小餐厅以及一批连锁餐饮品牌纷纷加入小龙虾的战场，整个小龙虾市场越来越卷，一些抗风险能力差的龙虾店也因此倒下。
