山西定制青花椒鱼火锅底料厂家

酸菜鱼火锅是川渝一带很常见的一款特色菜品也是一种特色的家常菜，主要食材是鱼和酸菜等等，是将酸菜鱼和火锅两种吃法奇妙地结合在了一同，相对于一般的火锅，增添了自己的共同风味，同时，还具有十分丰富的营养价值。酸菜可以增强人的胃口，也大大提升了鱼的口感。

炒火锅底料的时分先在锅中倒入适量的油，等油热了之后参加八角，香叶，桂皮，生姜，蒜蓉炒熟香味之后再放入牛油火锅底料翻炒，在炒火锅底料时分要开中火慢炒，开大火简单糊，咱们留意一下，后再参加适量的水，放点花生以及一根大葱进去提再煮火锅，而清油火锅不用别的翻炒，直接等水烧开之后放入生姜片，花椒，大葱，辣椒以及火锅底料，等熟了之后就可以下配菜了。

同样的香料品种以及分量不宜过多，特别是本身带有苦香味的香料，避免火锅汤底出现苦涩味。只要严格按照以上要求选择的原料，炒制出的火锅底料一定不会让你失望。虽然看似简单的几点建议，但是有助于大家了解到火锅底料厂家在炒制过程中对所需原料的严格挑选。原材料品质的把控关乎到火锅底料的整体味道，只有抓住源头，才能让顾客在吃的放心的同时享受到火锅带来的味觉体验!