麻辣牛油底料是一款口感浓烈的火锅底料,以花椒和辣椒为主要调味料。它的特点是麻辣鲜香、回味无穷。麻辣牛油底料适合喜欢吃辣的人食用,可以让你快速进入热量爆表的状态,同时增强你的食欲。如果你喜欢辣味的火锅,选择麻辣牛油底料无疑是个不错的选择。
清汤底料是一款清淡味道、低热量的火锅底料,以清水、蘑菇、香菇等食材为主要调味。清汤底料口感清新不油腻、美味可口,适合喜欢喝汤、吃蔬菜的人。清汤底料口感清淡,但也可以用一些鲜香的菜来丰富味道。
开业前恳荒卫生工作的成功与否,直接影响着对火锅店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下的遗憾。应在开业前与饭店高管理层及相关负责部门,共同确定部门清洁计划,然后在客房部的指导下,展开全面的清洁工作。十三)部门的模拟运转,火锅店在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。